面包烘烤機的特點：

頂層單元設置在烤箱單元的最上層。對天花板部的隔熱發(fā)揮效果。

C型單元以點心燒制為中心的標準型。適用于各種產(chǎn)品的燒制。

G型單元以烘焙面包為中心的全能類型。內(nèi)置天然石爐地板和蒸汽發(fā)電機。是適合法國面包等直接烤的硬制品的烘烤結(jié)構(gòu)，同時也適合烤面包等。

H型基本單元在烤箱單元的最下層設置。內(nèi)藏具有與燒制量相適應的容納能力的發(fā)酵室的基礎單元?！鞠鋯卧?·2段可對應

基本單元在烤箱單元的最下層設置?？鞠鋯卧?·2段用成為方便的儲物盒附贈。

1.烤箱本體和門填充充分的隔熱材料，門的窺視窗是成對玻璃構(gòu)造，抑制熱量的流失，經(jīng)常保持穩(wěn)定的溫度?？鞠湔嬗捎诓捎貌讳P鋼罩的空氣絕熱構(gòu)造抑制散熱，減輕窯前的熱度。

2.天然石的蓄熱性非常好，具有不易降溫的特點。同時也能期待遠紅外線效果。Kamado為了最大限度地發(fā)揮這個特點，在爐地板上使用了天然石。天然石頭中積蓄的充分的熱，對質(zhì)地進行穩(wěn)定的加熱。特別是法國面包等直接在爐床上烤的產(chǎn)品，能將熱量傳遞到面糊中心，實現(xiàn)量和烤色平衡的理想烤好。

3.爐內(nèi)裝有蒸汽發(fā)生器(蒸汽發(fā)生裝置)。燒結(jié)法國面包所需的高質(zhì)量蒸汽，只要按下操作面板內(nèi)的蒸汽按鈕，就會擴散到整個爐內(nèi)。蒸汽量可以根據(jù)你的喜好在操作面板上調(diào)整。

4.在烤箱的底部內(nèi)置發(fā)酵室，有效利用了狹小的廚房空間。對發(fā)酵室設定的溫度、濕度進行控制，保持適合發(fā)酵的倉庫。

5.在操作面板上，對溫度、加熱量、烘烤時間進行管理。用觸摸面板的方式容易使用，因為顯示爐內(nèi)溫度·設定溫度·加熱量·燒成時間，瞬間爐內(nèi)狀況能確認。另外，內(nèi)置24小時計時器功能。在預先設定的時間內(nèi)，烤箱電源會自動開啟，可以達到設定的溫度。這是開始繁忙工作時很方便的功能。

面包烘烤機的參數(shù)：